Lasagnes aux champignons

Lasagnes aux champignons

Pour deux personnes

  • 2 feuilles de lasagnes fraîches

  • 2 poignées de champignons de Paris

  • Du fromage frais à la truffe

  • Lait (ou lait végétal)

  • 4 œufs

  • Ail en poudre, sel, poivre

Cuire les feuilles de lasagne dans une casserole d'eau bouillante, mettez-les de côté en attendant.

Faites cuire les œufs durs 10 minutes, une fois refroidis, mixez-les avec le fromage à la truffe. Si vous n'en avez pas, vous pouvez prendre du fromage frais et de l'huile de truffe. Salez et poivrez.

Récupérez un peu de la préparation pour faire la sauce en ajoutant du lait.

Emincez les champignons et faites-les revenir dans un peu de beurre et de l'ail en poudre.

Montez vos lasagnes en alternant pâte, champignons et mélange œuf/fromage. Ensuite, versez un peu de sauce sur le dessus.

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